
Cutter vertical R 45 A, 400 V, 2 viteze
Cutter vertical complet din inox R 45 de la producătorul francez ROBOT COUPE.
Destinat pentru mari unități de gastronomie, restaurante, producători de carne, delicatese și prăjituri cu o capacitate zilnică de 1200 de porții și mai mult.
Permite procesarea cărnii, legumelor și fructelor, prepararea aluatului, pateurilor, maionezelor, piureurilor, pastelor tartinabile și pesmetului, precum și tocarea ierburilor și condimentelor și zdrobirea nucilor și migdalelor.
Codul produsului | ATF-53331C |
---|---|
Marcă | ROBOT COUPE s.n.c. |
Cutter vertical complet din inox R 45 de la producătorul francez ROBOT COUPE.
- destinat pentru mari unități de gastronomie, restaurante, producători de carne, delicatese și prăjituri cu o capacitate zilnică de 1200 de porții și mai mult
- permite procesarea cărnii, legumelor și fructelor, prepararea aluatului, pateurilor, maionezelor, piureurilor, pastelor tartinabile și pesmetului, precum și tocarea ierburilor și condimentelor și zdrobirea nucilor și migdalelor
- se folosește pentru prepararea amestecurilor pudrate, omogenizare, amestecare, dizolvare, diluare, prepararea emulsiilor
BLOCUL MOTOR
- motor inductiv
- motor asincron pentru utilizare profesională care garantează o durată de viață mai lungă și fiabilitatea aparatului; funcționare silențioasă a motorului fără vibrații, motorul nu necesită întreținere,
- arbore din oțel inoxidabil,
- sistem de siguranță magnetic, care asigură oprirea, în cazul montării incorecte a echipamentului sau în momentul deschiderii capacului, împiedicând bătăile motorului,
- 2 reglaje de viteză,
- buton pulsator pentru un control mai bun al consistenței și o mai mare precizie a procesării
- panou de control cu butoane din oțel inoxidabil integrate
- cronometru digital de la 0 la 15 minute (când aparatul se oprește, timpul de operare selectat anterior se repetă automat)
- capacul blocului motor este din inox
RECIPIENTUL CUTERULUI
- recipient rabatabil și detașabil din inox cu o capacitate de 45 l, cu mânere ergonomice
- poate toca carne, legume, migdale, nuci, condimente, pregătirea maionezei, piureurilor, pastelor tartinabile, pesmetului și frământarea aluatului
- capac din policarbonat transparent cu orificiu permite adăugarea de ingrediente suplimentare pe parcursul tocatului
- racleta capacului permite curățarea capacului pe parcursul procesului
- în cazul procesării unei cantități mai mici, se poate demonta lama superioară a cuțitului și reglementa înălțimea lamei inferioare
Dotare standard:
- recipient din inox de 45 l
- structură din oțel inoxidabil cu sistem de 3 picioare care asigură stabilitatea
- 3 roți retractabile care permit manipularea cutterului și curățarea spațiului de sub acesta
- cuțit din oțel inoxidabil cu lamă dreaptă (3 lame), formă nouă a lamei, pentru a obține o omogenitate perfectă a ingredientelor procesate și o calitate optimă a tăierii - potrivit pentru prepararea emulsiilor, spumelor, pastelor tartinabile, pentru tăiere fină și grosieră a cărnii și legumelor
Accesorii opționale:
- cuțit cu lamă zimțată fină (3 lame) - pentru procesarea fină a ierburilor și condimentelor verzi
- cuțit cu lamă zimțată grosieră (3 lame) - frământare, tocarea nucilor, migdalelor, pentru alimente congelate și alte alimente dure