
Cutter vertical R 15 E, 400 V, 2 viteze
Cutter vertical R 15 de la producătorul francez ROBOT COUPE.
Destinat pentru mici unități gastronomice, restaurante, bistrouri, delicatese și patiserii cu capacitate maximă zilnică de până la 600 de porții.
Permite procesarea cărnii, legumelor și fructelor, prepararea aluatului, pateurilor, maionezelor, piureurilor, pastelor și pesmetului, precum și tocarea ierburilor și condimentelor și zdrobirea nucilor și migdalelor.
Se utilizează pentru prepararea amestecurilor pulbere, omogenizare.
Codul produsului | ATF-51491 |
---|---|
Marcă | ROBOT COUPE s.n.c. |
Cutter vertical R 15 de la producătorul francez ROBOT COUPE.
- destinat pentru mici unități gastronomice, restaurante, bistrouri, delicatese și patiserii cu capacitate maximă zilnică de până la 600 de porții
- permite procesarea cărnii, legumelor și fructelor, prepararea aluatului, pateurilor, maionezelor, piureurilor, pastelor și pesmetului, precum și tocarea ierburilor și condimentelor și zdrobirea nucilor și migdalelor
- se utilizează pentru prepararea amestecurilor pulbere, omogenizare, amestecare, dizolvare, diluare, prepararea emulsiilor
BLOCUL MOTOR
- motor inductiv
- motor asincron pentru utilizare profesională care garantează o durată de viață mai lungă și fiabilitate a mașinii; funcționare silențioasă a motorului fără vibrații, motorul nu necesită întreținere
- sistem de siguranță magnetic care asigură oprirea sau nefuncționarea cutter-ului în cazul asamblării greșite a echipamentului sau în momentul deschiderii capacului
- 2 regimuri de viteză.
- buton de impuls pentru un control mai bun al consistenței și o precizie mai mare în procesare
- capacul blocului motor este metalic
VASUL CUTTERULUI
- vas detașabil de 15 l din oțel inoxidabil cu mâner ergonomic Soft Touch
- în acesta se pot toca carne, legume, migdale, nuci, condimente, se poate prepara maioneză, piureuri, sosuri, paste, pesmet și se poate frământa aluatul
- capac transparent din policarbonat cu o deschidere permite adăugarea altor ingrediente în timpul tocării
- pentru procesarea unei cantități mai mici se poate demonta lama superioară a cuțitului și se poate regla înălțimea lamei inferioare
Dotare de bază:
- vas din oțel inoxidabil de 15 l
- cuțit complet din inox cu filă dreaptă (3 tăișuri), formă nouă a lamei, pentru omogenitatea perfectă a ingredientelor procesate și calitatea optimă a tăierii - potrivit pentru prepararea emulsiilor, spumelor, pastelor, pentru tocarea fină și grosieră a cărnii și legumelor
Accesorii opționale:
- cuțit cu tăiș zimțat fin (3 tăișuri) - pentru cele mai fine procesări ale tocării ierburilor verzi și condimentelor
- cuțit cu tăiș zimțat gros (3 tăișuri) - frământare, tocarea nucilor, migdalelor, pentru alimente congelate și alte alimente dure